Kaip padaryti geriausią kietą minkštą virtą kiaušinį | Kitas | 2018

Kaip padaryti geriausią kietą minkštą virtą kiaušinį

Negalima pamiršti gaivus, kiaušinio trynį, kuris iš tikrųjų yra gamtos dovana. Ar norite, kad minkšta virta kiaušinėlis, norint nugriauti savo riešutų lazdelę, ar ištraukti salotas - laiko nustatymas yra pagrindinis dalykas, kad šis kiaušinis būtų tinkamas.

Idealus minkštas virtas kiaušinis bus visiškai paruoštas baltas ir drėgnas centras. Yra dvi mokyklos apie tai, kaip tai pasiekti. Pirma, aš vadinu metodu virimo ir poilsio . Antrasis aš vadinu kaip šešių minučių kiaušiniu . Aš įdėjau abu metodus į bandymą, kad sužinotumėte, kokie tarifai geriausi.

Virimo ir poilsio metodas

Į šalto kiaušinių padėkite į puodą. Užpildykite pakankamai šalto vandens, kad padengtumėte kiaušinius vienu coliu. Užvirkite aukštą šilumą. Nuimkite puodą nuo šilumos ir dangtelio.

Kaip sužinoti, ar kiaušinis yra blogas (ir kodėl jų neturėtumėte laikyti ant šaldytuvo durų)

Šešių minučių kiaušinis

Padėkite puodą vandens į krosnį (maži burbuliukai, o ne greitas virinimas). Įdėkite kiaušinius ir virkite šešias minutes. Koreguokite šilumą, kad išlaikytumėte nuoseklią temperatūrą. Pašalinkite kiaušinius iš vandens ir mėgaukitės.

Geriausias mėsos virinto kiaušinio virimo būdas

Metodas su virimo ir poilsio metodu, su kuriuo buvau augęs, todėl maniau, kad tai buvo geriausia. Spėk? Aš buvau neteisus! Šis metodas turi keletą problemų. Pirma, skirtingos kaitvietės išskiria skirtingus šilumos kiekius, o tai reiškia, kad vanduo turi būti išvirtas keletą kartų. Dėl to, virtuvės laikas ir nuoseklumas yra problema. Antra, kiaušinis yra grynas baltymas, o kai baltymas veikia šilumą, jis susilieja. Kai jis susiduria su dideliu šilumos kiekiu, jis suglaudina ir tampa guma. Išskyrus išorinį kiaušinio sluoksnį (baltą), kuris yra vandenyje esant virimo temperatūrai, gaunama šiek tiek guminuota tekstūra.

Iš apačios pusės šešių minučių kiaušinis turėjo puikių rezultatų . Kiaušinėlio apytikriai švelnus ir nuoseklus šilumos išsidėstymas buvo visiškai virtas, o ne gumos. Viršuje esančio paveikslo kiaušiniai buvo virti šešiems, septynioms, devynioms ir dvylikai minučių (pagal laikrodžio rodyklę iš viršaus į kairę). Penkių minučių kiaušinių vis dar bus skaidrios baltos spalvos, todėl jos bus neišdirbtos. Septynių minučių kiaušinis (dešinėje pusėje) buvo šalto balto šalčio - virto triušio sluoksnis. Taigi daroma išvada, kad šešių minučių kiaušinis yra tobulas minkštas virtas kiaušinis! Iš pradžių paskelbta 2014 m. Rugsėjo mėn. Atnaujinta 2018 m. Kovo mėn.

Žiūrėti: geriausias būdas minkštai virtus kiaušinius nulupti

Rašyti Savo Komentarą