Kaip padaryti, kad daržovių sriuba be recepto | Kitas | 2018

Kaip padaryti, kad daržovių sriuba be recepto

Acorn's squash supp
Aromatinės medžiagos: svogūnai ir česnakai
Skonio papildai: čili, kmynų ir cinamono
Daržovių pagrindas: skvošas
Skystas: daržovių daržovė

Komfortas šalto oro sąlygomis, sriuba yra daugiametė klasika, kuri jungiasi su kitais jaukiais ir patogiais maisto produktais (pvz. kepta sūris arba šviežiai kepti ritiniai). Bet ar žinojote, kaip lengva tai padaryti, ar kad net nereikia recepto? Nors yra daug puikių receptų sekti (čia yra daugiau nei 35 sriubų receptai, kuriuos mes mėgstame dabar), kartais įdomu gauti šiek tiek kūrybingumo. Štai ką jūs turite žinoti, ar norite išeiti iš knygos virtuvėje:

Yra tik keturios pagrindinės ingredientų grupės, kurias galima prisiminti (penkios, įskaitant apdailos klestėjimą), kurios daro begalę daržovių sriubos variantų.

Formulė:

Aromatinės medžiagos: Prakaitavimas 1 2 puodeliais aromatinių medžiagų 2 šaukštai. sviestas arba alyvuogių aliejus
+
Aromato papildai: Pasirinkite skonio profilį
+
Daržovių pagrindas: Įdėkite 4 puodelius, supjaustytus daržovėmis
+
Skystis: Įpilkite 4 puodelius skysčio, virkite daržoves iki švelnumo, tuomet bulvių purenoje
+
garnyrui: Pasirinkite savo virbalus


Dabar, kai žinote daržovių sriubos formulę, štai kaip galite ją naudoti:

Aromatika
Bet kokios sriubos pagrindas prasideda nuo bulvių svogūnų. Jei norite pagardinti kvapą, kuris neapsunkins sriuba, pridėkite vieną ar daugiau iš šių:
· Porai
· Šalotes
· Česnakai
· Salierai
· Pankoliai


Prisijunkite prie mūsų "The Big Dish" - diena, skirta švęsti Kanados moterims maiste

Prakaitavimas - aromatinių angliavandenių lydymo procesas aliejuje arba sviestoje, kol jis bus minkštas, švelnus ir permatomas. Neskubėkite šio žingsnio! Prakaitavimas suskaido daržovių ląstelių sienas, o tai yra svarbu kreminėms ir lygioms sriuboms.

Skonio papildiniai
Čia galite kurti kūrybiškumą; Pasirinkite vieną ar dvi iš šių, kad įdėtumėte savo nugarą į sriubą:
· 2 šaukštai. žolelių (pavyzdžiui, čiobrelių, šalavijų ar rozmarinų)
· 1 šaukštelis. žemės prieskoniai (kmynų, kalendrų ar kario milteliai)
· ¼ šaukštai. muskatas
· ¼ šaukšto. cinamonas
· 1 valgomasis šaukštas. tarkuotas šviežias imbieras
· 2 šaukštai. pomidorų pasta
· 1 valgomasis šaukštas. miso pasta
· 1 malta raudona paprikos
· 2 šaukštai. raudona kario pasta
· 1 valgomasis šaukštas. klevo sirupas ar medus
· 1 obuolių arba kriaušių supjaustyta
· ½ skrudintos česnako galvos
· 1 šaukštelis šaukštelyje
· 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas

Pastarnokas, obuolių ir porų sriuba
Aromatics: Porai
Skonio papildai: obuolių, petražolių ir čiobrelių
Daržovių pagrindas: pastarnokai
Skystas: Daržovių


Ši formulė geriausiai tinka krakmolingoms daržovėms, kurios, ištirpinus, susmulkina ir suteikia sriubai kreminės konsistencijos. Išbandykite bet kurį iš šių būdų arba naudokite kombinaciją:
· Skvošas
· Saldžiosios bulvės
· Moliūgai
· Morkos
· Pastarnokai
· Salierų šaknis
· Bulvės
· Burokėliai
· Žiediniai kopūstai
· Kukurūzai

Daržovių pjaustymas į 1 colių gabaliukus. (Pasirinkimas: kepkite daržoves 400 ° F temperatūroje, kol jis pasidengia ir karamelizuotas, kad gilintumėte skonį.) Į supilę įdėkite.

Skystis
Vanduo yra pats paprasčiausias ir suteikia pagrindo daržovių skonį. Bet jūs taip pat galite pabandyti:
· Daržovių daržovių
· Vištienos atsargos
· Pienas arba grietinėlė
· 1 gali kokoso pieno
· 1 puodelio sulčių (morkų, obuolių, oranžinių)

Negalima būti linkusios pridėti daugiau nei rekomenduojami 4 puodeliai skysčio, nes tai gali praskiesti skonį. Visada galite pridėti daugiau sriubos, jei ji yra per stora.

"Purée"
"Purée" sriuba, kol ji bus lygi maišytuve (jei reikia, partijomis) arba naudojant panardintą maišytuvą. Tai yra, kai jūs galite pridėti daugiau skysčių, norėdami pasiekti pageidaujamą nuoseklumą. Padažu skonio su druska ir pipirais.

Pomidorų sriuba su grilyšiais sūrio skrebučiais
Aromatiniai vaisiai: svogūnai, česnakai ir salierai
Prieskoniai: Kajenas, pomidorų pasta, raudonieji pipirai
Daržovės: morkos
Skysti: Griliuotos sūrio skrebučiai ir rozmarinas
Garnyras

Toppings yra neprivaloma, tačiau jie suteiks jūsų sriubai daugiau išbaigto išvaizdą. Be to, jie skanūs. Pridėkite turtingumą grietine, kriauše su kepta moliūgo sėklomis, žolelių užrašu su šviežiu eparagonu arba prieskoniu su chili aliejumi. Kitos idėjos:
· Keptas šalavijas iš lapų
· Sugedęs bekonas
· Riauštas sūris
· Graikų jogurtas
· Pesto
· Pjaustytos žolės (krapai, žolės, petražolės, čiobreliai, rozmarinas) , chervil)
· Rutulinis parmezanas
· Sezamo aliejus
· Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
Reikia įkvėpimo?

Čia yra keletas iš mūsų mėgstamų daržovių sriubos kombinacijų: 1.

Morkų-imbiero sriuba = = svogūnai ir salierai + šviežias imbieras + morkos + daržovių ir apelsinų sultys + moliūgų sėklos. 2.

Rutabaga obuolių sriuba = svogūnai + obuoliai ir čiobreliai + rutabaga 3.

Pastarnoko-klevų sriuba = svogūnai ir porai + klevo sirupas ir supjaustyta kriauše + skrudinti pastarnokai + vištienos atsargos + švieži čiobreliai 4.

kokoso kario skvošas sriuba = svogūnai + raudona kario pasta + butternuko skvošas + daržovių ir kokoso pienas + kapotos cilindro. 5.

Miso saldžios bulvių sriuba = svogūnėlių a 6.

Šviežių česnakų-salierų šaknies sriuba = svogūnai ir porai + skrudinti česnakai ir rozmarinas + salierų šaknys + vištienos ir šaukštelis pienas + smulkintas bekonas. Žiūrėti: kaip pagardinti tofu ir ryžių makaronų sriuba

Rašyti Savo Komentarą